第10章
沈乔准备开始揉面,找出家里的白面和剩下的糙米面。
在面团里面加入盐、糖还有一大勺猪油,增加包子的口感。
为了让包子更好吃,和面的水,她放了一些灵泉水进去。
一大盆面,沈乔好不容易揉好,放在一旁发酵。
两姐弟已经把荠菜处理好了,放在了沈乔面前。
沈乔把腊肉肥的部分切碎,放入锅中榨油。
腊肉瘦的部分,她切成细碎的小丁,准备待会放入荠菜馅里面。
沈乔拿出大碗,敲了六个鸡蛋到碗里。
贺依依看着沈乔的大手笔咋舌。
这么多鸡蛋,一年也难得吃上几个。
今天一顿就放了那么多,贺依依感觉自己有些肉疼,沈乔有点败家。
但一想到待会自己能吃到鸡蛋,她识相的闭上了嘴。
沈乔把剩下的猴头菇和石蘑切碎加入荠菜中。
沈乔把鸡蛋打散,倒入热锅中,快速翻炒起锅。
金黄色的鸡蛋,让贺依依姐弟两人的口水开始吞咽。
沈乔把肥的腊肉放入锅中,炸出油来。
把鸡蛋倒入荠菜中,加入盐和少许酱油调味。
沈乔把馅料全部拌匀,放在一旁。
拿出一部分面团,沈乔开始包包子。
沈乔的手指飞快的捏着包子褶子。
珠圆玉润的包子出现在沈乔的手中。
两姐弟手脚麻利的把水加入锅中,再放上蒸笼。
沈乔把包好的包子放入蒸笼。
贺依依和贺长旭在一旁眼巴巴的看着。
笼屉里面的包子放满后,沈乔便让贺长旭烧火,蒸包子。
灶上蒸包子,沈乔又包了不少的包子。
最后只剩下一小部分面团。
沈乔把剩下的面团做了一些小笼包。
水开以后,包子的香味逐渐的散出来。
勾得人肚子里的馋虫都要出来了。
贺依依姐弟眼巴巴的看着笼屉。
一炷香的时间,包子蒸好了。
掀开盖子的一瞬间,包子的香味溢满整个厨房。
沈乔快速的把包子拿出来。
又往锅里加了一些水进去,继续蒸。
沈乔拿出两个盘子,装上一些包子递给两姐弟:
“先拿给娘和大弟吃。”
两姐弟懂事的点了点头。
贺母看着胖乎乎的包子,她一口咬下去。
鲜美多汁的口感,荠菜和鸡蛋的搭配,好吃得停不下来。
贺母三四口就解决了一个包子。
另外的屋子内,贺长明狼吞虎咽的吃着包子。
他就没有吃过比这个更好吃的包子。
两姐弟回到厨房,沈乔递给他们一人一个包子,让他们先吃。
两人眼睛亮亮的接过包子美滋滋的吃了起来。
贺长旭没想到,平时喂猪的草,包包子居然这么好吃。
下次,他要多弄一些回来。
待所有的包子全部蒸好,两姐弟的肚子已经吃得鼓鼓的了。
贺依依感叹道:“可惜二哥不在家,吃不到这么好吃的包子了。”
沈乔微微一笑:“待会我给他送一些去。”
这次一共做一百多个包子,他们五个人吃了二十几个左右。
沈乔放了三十个包子放入空间中。
再用油纸包装好三十个包子,准备送给贺长安。
沈乔坐上驴车前,便把送给贺长安的包子也放入空间中。
云归书院。
贺长安心情有些好,他抄书抄了一百文钱。
刚走到书院门口,就听见一道清丽的声音喊住了他。
“贺长安。”
贺长安顺着声音看了过去,见到了沈乔。
沈乔来这里干什么,莫非又要闹事不成,他眉头皱起。
他语气不善的说道:“你来干什么?”
沈乔把身上的包袱递给贺长安:
“家里做了吃的,给你送些过来。”
贺长安接过沈乔递给他的包袱:“你可以走了。”
沈乔掏出半贯钱递给贺长安:
“银钱你先用着,你不用担心家里,我会照料好的。”
贺长安不愿收:“我不需要银钱,你拿回去吧。”
沈乔把半贯钱又塞回贺长安的手里:
“出门在外没银子在手里,总归是多有不便的。”
书院门口人来人往,原主的名声本就不好。
上次来书院闹腾的时候,很多人都看见了。
沈乔不愿让人指指点点的,快速的离去。
贺长安拎着包袱回到自己的住所。
打开沈乔递给他的包袱,里面赫然是一堆的包子。
最让他惊奇的是,沈乔拿来的包子居然还是热的。
他正好没吃饭,便拿包子咬了一口。
包子的鲜香味让他心情愉悦。
房门被敲响,贺长安前去开门。
韩之君拿着食盒,对贺长安拱手道:
“长安兄。”
贺长安见到韩之君,点了点头:“君兄。”
韩之君瞧见了桌上摆着的包子:
“本想和长安兄一起吃饭,没想到长安兄已经吃上了。”
贺长安脸上带着淡淡的微笑:“家里人来送些吃食,让君兄见笑了。”
韩之君走入贺长安的房间,把食盒放在桌上。
贺长安家里不宽裕,平时也就啃个糙米饼。
他经常带着吃食和贺长安一起吃饭。
两人落座后,韩之君招呼贺长安吃他带来的饭菜。
贺长安淡淡道:“我吃包子就好了。”
韩之君不以为意的说道:
“包子怎么能比得上这些饭菜,这可是我去酒楼买回来的。”
贺长安微微一笑,并未反驳。
韩之君见贺长安吃得香,他也伸手拿了一个包子。
他试着咬了一口,他的眼睛突然放光,这包子也太好吃了。
韩之君吃完一个,接着又吃了五个包子。
“长安兄,这包子在哪里买的?”
贺长安解释道:“是家里人做的。”
沈乔的厨艺很好,包子应该是她做的。
只是他没想到沈乔会给自己送包子吃。
韩之君瞧见还剩下二十个包子:
“长安兄,包子可否分我一半,长安兄后面五天的伙食,我负责了。”
贺长安说:“君兄喜欢便拿去吃,无需交换。”
韩之君坚持要管贺长安的五天的饭。
贺长安拒绝不过韩之君,便随他去了。
沈乔最近几天的变化,是他始料不及的。
把包子送给贺长安后,沈乔去市集逛了一圈。
路过张家肉铺的时候,发现卖猪肉的张屠夫要把猪下水给扔掉。
“掌柜的,这些猪下水多少钱?”